En 1979, Agustín Fernández, junto a su hermano Pepe Fernández, fundó nuestra actual pastelería Flamboyant. Agustín marchó a El Caribe como cocinero en busca de nuevos horizontes profesionales. Enamorado de la increíble flora de Santo Domingo, decidió traerse de vuelta el nombre de este majestuoso árbol para así recordarlo siempre.

Ahora el Flamboyant da identidad a nuestras pastelerías y su imagen forma parte de nuestro logo haciendo alusión a los orígenes de la empresa.

Pastelería Flamboyant nació fruto de la pasión de dos hermanos por el dulce. 40 años después, seguimos basándonos en la pastelería artesanal tradicional sin dejar de lado el empleo de las más innovadoras y vanguardistas técnicas de repostería con un único fin: ofrecer a nuestros clientes la mejor relación calidad-precio de toda Granada.